Das Würz-Heilkraut Carum carvi, auch bekannt als Echter Kümmel, ist eine vielseitige Pflanze, die in keiner Kräuterecke fehlen sollte. Mit einer Wuchshöhe von bis zu 40 cm und einer Lieferhöhe von 0,5 cm ist diese Sorte ideal für den Anbau in Töpfen oder Beeten geeignet. Die zarten, hellrosa Blüten verleihen dem Kraut einen dekorativen Touch und sind zudem eine beliebte Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge. Carum carvi ist nicht nur als Gewürz in der Küche beliebt, sondern wird auch in der Naturheilkunde geschätzt. Die Samen werden zur Verdauungsförderung und zur Unterstützung der Magengesundheit eingesetzt. Beim Anbau sollte darauf geachtet werden, dass die Pflanze einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden bevorzugt. Zudem ist regelmäßiges Gießen wichtig, um das Wachstum zu fördern. Für Landschaftsgärtner bietet Carum carvi eine attraktive Möglichkeit, Kräuterbeete oder mediterrane Gärten zu gestalten. Die zarten Blüten und das aromatische Laub sorgen für eine ansprechende Optik und bereichern den Garten mit ihrem würzigen Duft. Dank seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist Echter Kümmel eine Bereicherung für jeden Garten.